Закрыть ... [X]

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru






Долма с красным рисом и барбарисом

Фото Долма с красным рисом и барбарисом

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Готовим долму с рисом и барбарисом

Попробовав оригинальную долму, забываешь о голубцах и фаршированном перце. Сегодня предлагаю адаптированную версию, в которой по-прежнему обязательны листья винограда, мясной фарш, в идеале — из баранины, сметана или натуральный йогурт. Чтобы поддержать кислинку блюда используем барбарис, а также в равных пропорциях берём красный и белый рис.

Как приготовить "Долма с красным рисом и барбарисом" пошагово с фото в домашних условиях

Под рукой держим говяжий фарш, 2 вида риса, обязательный компонент блюда — виноградные листья, луковицу, зелень, специи, густую сметану.

Под рукой держим говяжий фарш, 2 вида риса, обязательный компонент блюда — виноградные листья, луковицу, зелень, специи, густую сметану.

Листья добросовестно промываем, оторвав ветки, слегка просушиваем.

Листья добросовестно промываем, оторвав ветки, слегка просушиваем.

Тем временем смешиваем говяжий или фарш из баранины с барбарисом, любимыми специями, солью, нашинкованным репчатым луком, не забываем о соли.

Тем временем смешиваем говяжий или фарш из баранины с барбарисом, любимыми специями, солью, нашинкованным репчатым луком, не забываем о соли.

Следом бросаем горсть измельчённой свежей зелени.

Следом бросаем горсть измельчённой свежей зелени.

Добавляем порцию отваренного белого и красного риса.

Добавляем порцию отваренного белого и красного риса.

Перемешиваем все составляющие до однородности.

Перемешиваем все составляющие до однородности.

Влажными ладонями формируем продолговатые заготовки — размещаем на краю каждого листа. Молодые виноградные листья довольно тонкие, нежные и не нуждаются в ошпаривании.

Влажными ладонями формируем продолговатые заготовки — размещаем на краю каждого листа. Молодые виноградные листья довольно тонкие, нежные и не нуждаются в ошпаривании.

Сворачиваем трубочки, вдавливаем внутрь боковые части листьев, полностью пряча начинку.

Сворачиваем трубочки, вдавливаем внутрь боковые части листьев, полностью пряча начинку.

Плотными рядами в 2 слоя укладываем зелёные «свёртки» внутри огнеупорной ёмкости.

Плотными рядами в 2 слоя укладываем зелёные «свёртки» внутри огнеупорной ёмкости.

Для заливки просто перемешиваем сметану, пряные травы, перец, соль и примерно 200 мл кипятка.

Для заливки просто перемешиваем сметану, пряные травы, перец, соль и примерно 200 мл кипятка.

Доверху покрываем полуфабрикат соусом, дополнительно разбрасываем барбарис, горошины перца и ставим в раскалённую до максимума духовку. Прогрев форму, минут через 5-7, снижаем температуру до отметки 170°С и тушим долму 50-60 минут.

Доверху покрываем полуфабрикат соусом, дополнительно разбрасываем барбарис, горошины перца и ставим в раскалённую до максимума духовку. Прогрев форму, минут через 5-7, снижаем температуру до отметки 170°С и тушим долму 50-60 минут.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru (23 фото)


Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru
Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru в 2019 году
Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru в 2019 году

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru рекомендации

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru картинки
Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru картинка

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru новые фото
Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru новейшие фото

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru изоражения
изображения

Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru
- Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru видео

Смотреть Долма с красным рисом и барбарисом рецепт с фото, как готовить долму красным рисом на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: , dolma-s-krasnym-risom-i-barbarisom-recept/



Похожие статьи

Итальянский панеттоне рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Баранина с айвой, пошаговый рецепт с фото
Лимонад из апельсинов и лимонов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Харчо по-мегрельски
Шоколадные конфеты с пикантной начинкой из крем-чиза
Курица по-грузински рецепт с фото, как приготовить пошаговый рецепт на Webspoon.ru
Творожно-шоколадная пасха без выпечки
Ватрушка с козьим творогом и черникой, пошаговый рецепт с фото
Для чего нужны тональный крем, корректор и консилер для лица?
Классический американский картофельный салат, пошаговый рецепт с фото
Аджика с хреном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Испанская выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт испанской выпечки)
Фаршированные перцы с киноа, пошаговый рецепт с фото
Кокосовый кекс для Дня Святого Валентина рецепт – выпечка и десерты. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ