Закрыть ... [X]

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить






Рецепт:лепешки на воде и муке



лепешки на воде и муке Лепешки на воде и муке – хороший вариант замены домашнего хлеба. Такое изделие может быть дополнением к любому блюду или просто вкусным завтраком. Лепешки на воде – блюдо, которое приготовить может быстро и легко каждая хозяйка. Тесто делается безопарным способом, что не занимает много времени, и получается воздушным и мягким. В классическом рецепте используется пшеничная мука, но если заменить ее на цельнозерновую или, например, гречневую, можно получить настоящий домашний здоровый хлеб.

Ингредиенты

  • -
  • Сухие дрожжи-
  • Растительное масло-
  • Сахар-
  • Белый кунжут-по вкусу

Информация

Несладкая выпечка
Порций -
Время приготовления -
Подготавливаем продукты. Пшеничную муку рекомендуется предварительно просеять. Так она сможет напитаться воздухом и сделать тесто воздушным, мягким и эластичным. Дрожжи рекомендуется брать именно сухие, так как только они подходят для приготовления быстрого дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом. Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры, а в помещении, в котором мы будем готовить, не было сквозняков. В глубокую емкость наливаем теплую воду (100-150 мл) температуры 30-40 градусов, чтобы дрожжи хорошо работали. Слишком холодная или горячая вода не даст тесту подняться. Добавляем сахар и перемешиваем до его растворения. Теперь всыпаем часть муки, растительное масло и медленно, постоянно помешивая, всыпаем дрожжи и масло. Когда тесто схватится, досыпаем оставшуюся часть муки и вымешиваем в течение 10-15 минут. Руки рекомендуется предварительно смазать растительным маслом для того, чтобы тесто не прилипало. Во время замешивания не нужно добавлять много муки, а лучше постепенно вводить масло. Главное, чтобы тесто не забилось мукой и не стало твердым. Оно должно быть мягким, легко отходить от рук и не прилипать к емкости.
Готовое тесто оставляем в теплом месте на полчаса, прикрыв полотенцем. Через 30 минут оно должно подняться. Вымешиваем его. Снова оставляем на полчаса. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Теперь оно готово.
Тесто разделяем на две одинаковые части и раскатываем каждую в толстую лепешку толщиной 2-3 см. На смазанный маслом противень выкладываем лепешки.
Оставляем лепешки на противне на 20-30 минут, чтобы они поднялись.
Смазываем молоком и посыпаем лепешки кунжутом по вкусу.
В предварительно разогретую до 200 градусов духовку ставим противень и выпекаем лепешки 40-50 минут до золотистой корочки. Первые 20 минут духовку не рекомендуется открывать, чтобы тесто не упало.
Достаем противень из духовки и даем изделиям остыть. Готовые лепешки, приготовленные на воде, дрожжах и муке, можно подавать к любым блюдам, мясу, рыбе, птице или просто со сливочным маслом к чаю.
Лепешки на воде и муке
Оценка: .







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить (37 фото)


Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году
Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить рекомендации

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинки
Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинка

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новые фото
Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новое фото

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить изоражения
изображения

Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
- Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео

Смотреть Лепешки на воде и муке - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео
Форум по теме: , lepeshki-na-vode-i-muke-poshagovyy/



Похожие статьи

Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой заправкой, пошаговый рецепт с фото
Куриные грудки (рецепты) - Хлебопечка.ру
Яблоки запеченные - рецепты с фото на Повар.ру (36 рецептов запеченных яблок)
Вяленые помидоры черри рецепт с фото на Webspoon.ru
Феттуччини с белыми грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Цукаты из дынных корок, пошаговый рецепт с фото
Роллы с копченым лососем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Булочки «Розочки»
Торт "Север"
Рубленая сельдь с сырым костным мозгом рецепт – русская кухня: закуски. «
Пунш фруктовый, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ