Закрыть ... [X]

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото






Ризотто с рикоттой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 240 г риса для ризотто
  • 500–600 мл куриного бульона
  • 125 г рикотты
  • 20 г горького шоколада (с содержанием какао не менее 70%), желательно с солью
  • 1 луковица шалота
  • 50 мл белого вина
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • щепотка молотого пеперончино
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ризотто с рикоттой и шоколадом. Шаг 1
1. Подогрейте бульон и сохраняйте при легком кипении. Очистите лук-шалот и мелко нарежьте. Растопите в сковороде на среднем огне сливочное и оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
2. Добавьте в сковороду рис и жарьте, часто­ помешивая, до тех пор, пока он не побелеет.
Ризотто с рикоттой и шоколадом. Шаг 3
3. Влейте вино и, помешивая, дайте ему полностью впитаться в рис.
4. Вливайте в сковороду по 1 половнику бульона, дожидаясь, пока полностью впитается предыдущий, постоянно помешивая рис, и варите до состояния «аль денте» 15–20 мин. На этом этапе ризотто должен быть довольно жидким.
Ризотто с рикоттой и шоколадом. Шаг 5
5. Добавьте рикотту и размешайте до полного растворения. Натрите шоколад на мелкой терке, оставив немного для подачи, и всыпьте его в ризотто вместе с пеперончино, размешайте. Посолите ризотто, накройте крышкой, оставьте на 10 мин.
6. Разложите ризотто по тарелкам, посыпьте шоколадом и щепоткой пеперончино и подавайте.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото (48 картинок)


Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото
Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото рекомендации

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото картинки
Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото картинка

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото новое фото

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото изоражения
изображения

Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото
- Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Ризотто с рикоттой и шоколадом, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: , rizotto-s-rikottoy-i-shokoladom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Маффины от Джейми Оливера. Чудные и прекрасные!
Путешествие по Тоскане – что посмотреть, что попробовать
Как глазировать продукты
Голубцы со свиным фаршем и патиссонами — рецепт с фото пошагово
Блинчики с финиками и изюмом под карамельным соусом
Мясо запеченное с тыквой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из овощей
Банановые оладьи
Сорта муки и их использование в кулинарии
Утка в духовке с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ