Закрыть ... [X]

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово






Соус из авокадо с тунцом

Пошаговый рецепт с фото

Соус из авокадо с тунцом пригодился мне в качестве замены тунцового майонеза, который мы очень любим, но который, соответственно, очень жирный. Авокадо в этом плане ну несравненно менее жирен, чем майонез, и поджелудочная железа относится к нему значительно более дружелюбно.


Как и его прототип, соус из авокадо с тунцом замечательно подходит к мясу. В смысле, к рыбе, морепродуктам, вареной картошке и салатам он тоже подходит, просто от соуса из рыбы обычно мало кто ожидает, что он подойдет к мясу. Но для итальянской кухни, например, такие соусы - дело как раз нормальное. Главное - убедить себя, что итальянцы не сошли с ума, приправляя мясо рыбой. На вкус это вкусно и ни коим образом не странно.


Для приготовления соуса из авокадо с тунцом нужно как можно более зрелое (желательно совсем перезрелое и уже коричневеющее) авокадо. Тунец может быть как в масле, так и в собственном соку - это регулирует жирность соуса. В весе оливок в составе ингредиентов указан, собственно, вес рассола с оливками по минимуму. Сами по себе оливки играют второстепенную роль. Кстати, с тем же успехом это могут быть и маринованные огурцы. В смысле, рассол от огурцов. В настоящий майонез с тунцом идут каперсы, но в тех слишком мало рассола, так что в этот соус я не вижу смысла их переводить. Хотя, если хотите, вы можете попробовать.


Возможно, при приготовлении соуса из авокадо с тунцом потребуется вода. Она нужна, если в рыбных консервах было слишком мало "собственного сока" или если у оливкового рассола слишком резкий вкус. Тогда кроме него следует использовать еще и определенное количество воды (по потребности).

Ингредиенты для соуса из авокадо с тунцом


Тунцовые консервы слегка размять вилкой в банке.

Размять тунца вилкой


Если используются оливки, их нарезать, чтобы блендеру полегче работать было.

Порезать оливки


Авокадо разрезать, удалить зернышко, почистить и нарезать на кубики.

Порезать авокадо


Распюрировать все вместе до гомогенности. Если желательна более жидкая консистенция, добавить еще рассола или воды. Вкус проверять, чтобы понимать, чего именно следует добавлять.

Пюрировать все компоненты


В конце приготовления, возможно, придется посолить и поперчить. Или не придется. Это очень сильно зависит от вкуса остальных ингредиентов.

Всыпать соль и перец


Соус из авокадо с тунцом готов, приятного аппетита!


Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово (13 фото)


Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово
Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово рекомендации

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово картинки
Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово картинки

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово новые фото
Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово новое фото

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово изоражения
изображения

Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово
- Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Соус из авокадо с тунцом — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: , sous-iz-avokado-s-tuncom-recept/



Похожие статьи

Классическая панакота: секреты приготовления
Огуречные рулеты с крабовым мясом, пошаговый рецепт с фото
Новогодний паштет с желе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Проращивание нута — пошаговый рецепт с фото и видео. Как прорастить нут в домашних условиях?
Баклажаны по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины без яиц - рецепты с фото на Повар.ру (34 рецепта блинов без яиц)
Дорадо, запеченная с голубым сыром — рецепт с фото пошагово
Игры с едой помогут привить детям любовь к фруктам и овощам - Кулинарные новости
Говядина с овощами в казане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ