Закрыть ... [X]

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото






Торт Клубника в шоколаде

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г пшеничной муки
  • 600 г сахара
  • 100 г какао
  • 3 ч. л. соды
  • 2 ч. л. соли
  • 4 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 120 мл оливкового масла
  • 560 мл молока
  • 2 ч. л. уксуса 6%
Ганаш:
  • 100 г горького шоколада 75%
  • 100 г сливок 33%
  • 10 г сливочного масла
Крем:
  • 500 г творожного сыра
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 г сахарной пудры
Украшение:
  • грецкие орехи, клубника

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бисквит: Смешиваем муку, сахар, какао, соду и соль. Добавляем яйца, размягченное сливочное масло, оливковое масло, молоко и уксус, смешиваем все миксером до однородности.
Берем форму, смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, на дно кладем круг из пергаментной бумаги. Выливаем 1/3 часть теста, (лучше взвесить все тесто и разделить на три) выпекаем корж минут 50-60 при 170 гр.до сухой зубочистки.
Вынимаем, кладем на решетку до полного остывания,заворачиваем в пищевую плёнку и на сутки в холодильник, повторяем с двумя другими тоже
Крем: Масло выкладываем из холодильника за 2-3 часа,сыр, наоборот,должен быть холодным. Взбиваем масло с пудрой, затем добавляем сыр, продолжаем взбивать до однородности и пышности.
Ганаш: Шоколад ломаем в тарелку,заливаем сливками и в микроволновку по 20 секунд греем,мешаем,и так несколько раз пока шоколад не растает. Потом туда масло и взбить до однородности.
Сборка торта: Промазываем коржи кремом, в одном слое я измельчила грецких орехов 50 гр,в одном порезала 4-5 клубничек, поливаем сверху ганашем, делая подтёки и украшаем ягодами и орехами.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото (27 фото)


Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото
Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото рекомендации

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото картинки
Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото картинки

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото новые фото
Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото новое фото

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото изоражения
изображения

Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото
- Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Торт Клубника в шоколаде, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: , tort-klubnika-v-shokolade-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Имеретинский хачапури рецепт – основные блюда. «
Салат из патиссонов на зиму — рецепт с фото пошагово
Лосось под холодным маринадом
Кофе с корицей в турке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Дрожжевые калачики, пошаговый рецепт с фото
Компот из смородины на зиму — 5 рецепта с фото
Генуэзский бисквит - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат «Оливье»: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
Печеночный торт - рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов тортов из печени)
Пюре из кураги - рецепт с фото на Повар.ру
Слоеные треугольники с яблоками в духовке, рецепт — Вкусо.ру
Пате-рулет из куриной печени с рокфором в фисташково-перечной оплетке рецепт – закуски. «
Бисквитные кексы в силиконовых формочках — рецепт с фото пошагово
Сырные корзиночки, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ