Закрыть ... [X]

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру






Уха из окуня

Уха из окуня

Обновлен : DianaV 
23.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Уху из окуня вы сварите за полчаса. Еще минут 15 уйдет на потрошение рыбы и резку овощей. Бульон получится насыщенным, а рыбка - нежной. По такому же принципу варится уха и с другой рыбой.

Описание приготовления:

Уха - очень простое в приготовлении блюдо. Самое сложное - чистка рыбы, а за остальным дело не станет. Можно уху процедить, вернее, первый бульон, и на его основе варить суп с овощами. Но настоящая уха чаще всего готовится прямо на берегу озера, в котле на костре, обычно даже без наличии шумовки.
Как приготовить уху из окуня?
1. Окуня почистите, выпотрошите, отрежьте голову. Тело порежьте на куски выберите кости. Советую завернуть рыбу в марлю. И бульон будет чистым, и филе сохранит свою форму. Хотя это и необязательно.
2. Рыбу выложите в кастрюлю, залейте водой.
3. Лук почистите и разрежьте на 4 части, добавьте в кастрюлю.
4. Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками, также кидайте в кастрюлю.
5. Крупно нарезанный корень петрушки, соль, лавровый лист выложите к отсальным ингредиентам.
6. Доведите уху до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного и варите в течение 30 минут. Периодически снимайте пену
7. Выберите из ухи лишние ингредиенты (рыбью голову, кости) и подавайте.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Окунь
Блюдо: Супы Уха

Ингредиенты:

  • Окунь  — 1 Килограмм
  • Вода  — 2 Литра
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Соль  — 2 Чайных ложки (или по вкусу)
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Петрушка  — По вкусу (для украшения)
  • Корень петрушки  — 1 Штука (небольшой)

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Уха из окуня:

средняя оценка: 2.1, всего голосов: 12
Похожий видео рецепт "Уха из окуня"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру (13 картинок)


Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру
Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру картинка

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
изображения

Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру
- Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Уха из окуня - рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: , uha-iz-okunya-recept-s-foto/



Похожие статьи

Кофе Шмель, пошаговый рецепт с фото
Мясо по-французски с грибами в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Афарар
Груша с голубым сыром - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Панна-котта с клубничным соусом — рецепт с фото пошагово
Песочный торт со смородиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Говяжий стейк с рукколой и петрушкой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Голубцы овощные — рецепт с фото. Как приготовить вегетарианские голубцы?
Пепино рецепт – мексиканская кухня: напитки. «
Опята в сметане с зеленью рецепт – русская кухня: основные блюда. «
Жареный сыр бри с чатни из помидоров, пошаговый рецепт с фото
Итальянская капоната со свежими томатами рецепт – итальянская кухня, веганская еда: закуски. «
7 способов использовать битые томаты - KitchenMag.ru
Сливовый пирог с сыром
Картофельный суп с гренками рецепт – французская кухня: супы. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ